Business Lunch

Champignons-Terrine

mit lauwarmem Blumenkohl-Salat und Nüsslisalat

Speck-Vinaigrette

 

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Glasierte Kopfbacken vom Ostschweizer Kalb nach Art von Lisi`s Grossmutter

Kartoffelstock

geschmorter Lattich mit hausgemachten Essig-Karotten

 

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Käseauswahl aus der Region

 

oder

 

Nuss-Nougat-Cheese-Cake mit Maracaibo Schokolade

glasierter Thiriot Birne

Sauce aus Robusta Kaffee

 

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Menü komplett CHF 58.00 pro Person

 

Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusiv 7.7 % Mehrwertsteuer