Délice Menü

Lisi’s Feinschmecker Kiste

Hummer-Cocktail mit Grapefruits

Nizza-Salat mit rosa Thunfisch

Hausgemachte Kartoffelchips mit Käsecreme, Kaffee und Vanilleöl

 

***

 

Wermut-Creme-Suppe

mit italienischem Pulpo und Frühlingszwiebeln

 

***

 

Glasierte Milken vom Ostschweizer Kalb

mit Selleriecreme und brauner Butter

 

***

 

Rosa gebratenes doppeltes Entrecôte

und Zungenstreifen mit Kresse

vom Mörschwiler Rind und marinierte französische Entenleber

Portweinsauce

frittierte Kartoffelstangen

Erbsen und eingelegte Zwiebeln

 

***

 

Käseauswahl aus der Region

 

***

 

Quarksorbet mit Rhabarber

 

***

 

Haselnuss-Schnecke

mit Vanillecreme und Würfeln vom Gala Apfel

Eierlikör-Eis

 

***

 

Menü komplett, pro Person CHF 172.00

 

 

Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusiv 7.7 % Mehrwertsteuer