Lisi's Menü

Marbre mit Wädli und Tafelspitz (Kalb)

Vinaigrette mit Sommertrüffel

Thurgauer Quinoa-Salat

und Nüssler aus dem eigenen Garten

 

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Gedämpftes Felchenfilet aus dem Bodensee

mit Kapern und Zitronen

und zweierlei Sellerie

 

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Kross gebratenes Steak

vom Appenzeller Alpenschwein

sautierte Eierschwämmli

Kartoffel-Stampf und Bohnen

 

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Käseauswahl aus der Region

 

oder

 

Ostschweizer Heidelbeeren

mit Blütenhonig und Waben

hausgemachte Merengues und Doppelrahm aus Häggenschwil

Sauerrahm-Eis

 

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Menü komplett CHF 98.- pro Person

 

 

Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusiv 8 % Mehrwertsteuer