Lisi's Menü

Spargel-Erbsen-Salat

Eier-Vinaigrette

mit roh marinierten Streifen von der Seeforelle aus dem Bodensee

 

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Appenzeller Ziegenkäse

mit Quitten-Haselnuss-Kruste

karamellisierten Löwenzahn und Radiesli

 

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Knuspriger Spanferkelrücken

mit Kümmel-Dattel-Sauce

Bulgur und Frühlings-Karotten mit Ricotta-Creme fraîche

 

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Käseauswahl aus der Region

 

oder

 

Tartelette

mit Thurgauer Erdbeeren und Sauerrahm-Eis

 

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Menü komplett CHF 98.- pro Person

 

 

Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inklusiv 7.7 % Mehrwertsteuer